اكلة رمضانية

بسم الله الرحمان الرحيم

بما انه ينتظر الصائم دائما ان تكون المائدة وقت الافطار مليئة بكل الاصناف حاولي تغيير الوجبات التقليدية التي اعتاد افراد اسرتك عليها منك في هذا الشهر فقد اخترت لك هذا الطبق الشهي السهل التحضير الذي سيعجب افراد اسرتك بالتاكيد

الطبق الرئيسي:

  شوربة لحم الخروف /الجزائر

 المقادير:

250 غرام لحم الخروف

 2 حبات بصل

3 حبات طماطم

 باقة بقدونس

مسحوق الكزبرة

 2 سيقان كرفس

 كوب كبير من الشعيرية

1/4 ملعقة سمن

ملح , فلفل ,كركم, فلفل حلو, زنجبيل, راس الحانوت , زيت

  طريقة التحضير:

 قطعي اللحم إلى قطع صغيرة ثم ضعيهم في القدر مع قليل من الزيت.

 افرمي البصل،الطماطم،الثوم،الكرفس،الكزبرة. اضيفي هذا الخليط مع اللحم و اتركيهم على نار هادئة.

اضيفي التوابل. اضيفي الماء و اتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة ثم ضيفي مكعب الجومبو،الطماطم المعلبة،لتر ماء و اتركيه لمدة 10 دقائق. اضيفي الشعيرية. و في الأخير اضيفي السمن وقليل من الكزبرة المفرومة للتزيين. 

 التحلية: 

 عصير الموز والزبيب

المقادير:

 - 2 حبات من الموز
 – 2 ملعقة كبيرة من عصير الحامض
– 2 ملعقة كبيرة من العسل
 – 2 كؤوس من الحليب
– 2 ملعقة كبيرة  من الزبيب
 – 2 ملعقة كبيرة من الايس كريم فانيليا

  طريقة التحضير:

 قشري الموز و قطعيه الى قطع ثم اضيفي له عصير الحامض لكي يحافظ على لونه
 ضعي كل المكونات في الخلاط الكهربائي و تخفق جيدا 
صبي الخليط في اكواب التقديم زينيها بقطع الموز و قدميها باردة

وبالصحة والهناء